從糖的血腥歷史及商業(yè)騙局來看控糖的意義(一)
世界上有一款風(fēng)靡全球的飲料, “圣誕老人”是它的注冊標(biāo)簽 , 電影植入無數(shù)、 大腕明星為他代言, 《商標(biāo)法》為它而生, 總統(tǒng)也曾為它代言, 二戰(zhàn)把它推向全世界 ;你們猜到它是誰了嗎?沒錯 ,就是可口可樂。
同一時期,伴隨著西方工業(yè)革命,一大批食品巨頭迅速崛起:1852年的卡夫食品(麥斯威爾咖啡、趣多多 、奧利奧等) ,1867年的雀巢(雀巢咖啡,1898年的百事 ,1923年的瑪氏公司(德芙、彩虹糖)等等,這些涉及咖啡甜點(diǎn)乳酪 飲料等食品領(lǐng)域的各大財團(tuán), 一條無形的線將其利益共同牽引——糖。
糖誕生的千年里是如何和人類的政治經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)爭產(chǎn)生密切關(guān)系的呢?甜蜜的背后又隱藏了那些血色歷史和骯臟交易呢?
甜蜜的糖背后隱藏的是血色歷史和骯脹交易
公元前8000年,甘蔗在新幾內(nèi)亞被馴化種植,不過這種擁有巨大經(jīng)濟(jì)價值達(dá)農(nóng)作物,在漫長歲月里都被用來喂豬牛等牲畜,沒有人想到這樣普通的作物會在未來的某一天攪動世界格局,帶來無盡的殺戮與風(fēng)雨。
人類最早的食糖體驗(yàn)是蜂蜜,直到印度發(fā)現(xiàn),并利用甘蔗熬煮,制作冷卻糖漿,人類開始步入早期的制糖時期。
公元前510年,波斯皇帝大流士侵略印度時,發(fā)現(xiàn)了蔗糖的秘密,而隨后的公元642年,阿拉伯人侵略波斯而知道了蔗糖,之后甘蔗和制糖術(shù)便隨著阿拉伯人向西擴(kuò)張的腳步,踏入了北非和西班牙,通過戰(zhàn)爭,甘蔗種植以及制糖術(shù)以印度為發(fā)源地不斷的擴(kuò)散至世界各地。
十一世紀(jì),歐洲基督徒第一次十字軍東征在的黎波里,偶遇了甘蔗。他們欣喜這種能夠給人帶來能量和甜蜜的食物,將其帶回歐洲,與此同時,一個長達(dá)幾個世紀(jì)的罪惡篇章拉開序幕。
甘蔗曾經(jīng)是財富與權(quán)力的象征
蔗糖流入歐洲后,一度受到皇室和權(quán)貴的追捧,但是苦于蔗糖的產(chǎn)量極低,使得蔗糖成為極為緊俏的稀有物,只有頂尖的一小撮人才有購買的資格。
在這樣的背景下蔗糖被賦予了特殊的意義 ——財富與權(quán)勢的象征。不論是出于對甜食的喜愛,還是為了秀優(yōu)越感,歐洲對于蔗糖的需求開始積量狂增。歐洲侵略歐洲后,接手了當(dāng)?shù)氐姆N植園,但是有限的產(chǎn)出根本無法滿足歐洲日益膨脹的需求,歐洲貴族需要更多溫暖的土地和廉價的勞動力種植這種能夠榨取甜蜜的食物。
1493年,哥倫布第二次遠(yuǎn)航,首次將甘蔗帶到了新大陸。一場大范圍的殺戮掠奪圈地開始了,甘蔗被帶來這里不久,第一批奴隸也被輸入進(jìn)來,美洲原住民被爭掠為奴工,數(shù)以千萬的黑奴被運(yùn)往這里。高密度的勞作使得沒有人能活著出去?!?牲畜在低叫,監(jiān)工在怒吼,奴隸們在烈日下?lián)]舞著鐮刀嘟囔著,汗水 、灰塵、 喧鬧構(gòu)成了這座島嶼的早期歷史-西敏司”。據(jù)不完全統(tǒng)計,有六千萬人因殘酷的勞動,缺乏醫(yī)療措施以及試圖逃跑而死于甘蔗田中。
蔗糖帶來的巨大利益驅(qū)使血與淚的貿(mào)易三角形成
公元一千年時,只有很少的歐洲人知道蔗糖的存在。1650年時,英格蘭貴族已經(jīng)嗜糖成癖,在巨大利益的驅(qū)使下,連接著不列顛、非洲、美洲飽含罪惡與屈辱的貿(mào)易三角形成了。不列顛的工業(yè)制品被運(yùn)往非洲,非洲奴隸則被販賣到美洲,美洲的熱帶商品(茶葉、咖啡、煙草、棉花、香料)再銷往宗主國以及其他鄰國。
英國通過大肆發(fā)動戰(zhàn)爭建立殖民地,販賣黑奴,白糖,棉花,建立起近現(xiàn)代世界貿(mào)易體系,開啟了日不落帝國之路,世界的格局開始發(fā)生改變。
19世紀(jì),奴隸勞作伴隨著廢奴運(yùn)動而徹底終結(jié),這些困于種植園內(nèi)幾個世紀(jì)的奴隸獲得了名義上的自由。
而孑然一身的他們離開種植園后,根本無法生存,只能被迫接受種植園主的契約條件,加倍的工作和更低的報酬,伴隨著不列顛帝國放棄重商主義開始自由貿(mào)易,一個嶄新的世紀(jì)開始了。