不吃主食糖尿病就會好
作者:江部康二
內(nèi)容簡介
本書公開顛覆現(xiàn)今醫(yī)學(xué)界觀念的「創(chuàng)新的糖尿病飲食療法」
只要不吃主食,遠(yuǎn)離糖類,治療糖尿病將不再是難事!
★日本高雄醫(yī)院理事長江部康二以研究「限制糖類飲食」的治療過程,以及自己親身的經(jīng)歷,驗證出不同于以往對糖尿病既定觀念的事實:
1.歐美的糖尿病治療觀念已經(jīng)從卡路里限制轉(zhuǎn)變成糖類限制!
2.造成糖尿病的元兇是——食用大量精致過的碳水化合物(糖類)!
3.血糖上升的原因不是攝取過多的脂肪,而是攝取過多的糖類!
4.檢查空腹時的血糖值沒有意義,因為飯后產(chǎn)生的高血糖才是危險征兆!
5.現(xiàn)代人攝取過多的糖類,造成脂肪燃燒不容易,破壞原本的代謝平衡!
6.只要不攝取糖類,胰臟就可以獲得休息,糖尿病也能自然地改善!
7.嚴(yán)重的糖尿病患者即使吃低GI值的食物(如糙米)仍然有危險!
8.限制糖類飲食療法中只要選擇對酒類,糖尿病患者仍然可以飲酒!
9.限制糖類飲食療法改變了未來治療糖尿病的方法!
★全國的糖尿病患者以及高危險群的福音——限制糖類飲食餐。
◎采用限制糖類飲食療法,可以不再依賴藥物及胰島素!
◎三餐不需要計算復(fù)雜的卡路里,也不需要禁葷禁酒!
◎分量足以滿足個人的口腹之欲,不用擔(dān)心血糖值會升高!
目錄
前言
第1章 糖尿病治療因為限制糖類而改變
舊有的糖尿病飲食療法已經(jīng)受限
簡單的新式飲食療法
實行新式療法的人都有戲劇性的改善
歐美也開始糖類管理
「照這樣下去是不會長壽的?」——研究調(diào)查的大沖擊
飯后的高血糖比攝取過多脂肪還要危險
新式糖尿病治療的指標(biāo)GI(升糖指數(shù))
新式糖尿病治療的指標(biāo)GI(升糖負(fù)荷指數(shù))
糖尿病患者食用低GI值的糙米也有危險
世界的飲食療法
第2章 限制糖類飲食療法使糖尿病有戲劇性的改善
42個個案證明限制糖類的效果大
明顯和舊有的療法效果不同的個案
不攝取糖類胰臟就能休息
不需服用降血糖藥物的個案
停止注射胰島素的個案
就算限制糖類也可以喝酒
透過限制糖類從根本開始改善糖尿病
第3章 限制糖類飲食療法有效的理由
不吃糖類的愛斯基摩人生存了好幾千年
想一想繩文人的飲食生活
人類主要依靠脂肪維持生存而不是糖類
不攝取糖類整體的代謝功能可以改善
攝取過多糖類不易燃燒脂肪
「一定要吃主食」的偏執(zhí)幻想
中性脂肪降低好的膽固醇會增加
酮體值上升并非異常
不依賴藥物的療法
長期來看也找不到負(fù)面因素
第4章 限制糖類飲食療法中可以吃和不可以吃的
限制糖類飲食療法的基本考量
限制糖類飲食療法的三餐
應(yīng)該避免的食品 淀粉多的食材
應(yīng)該避免的食品 砂糖等甜食
介于中間值的食物
關(guān)于喝酒的注意事項
不能喝牛奶或清涼飲料
可以把堅果類和起司當(dāng)零食吃
關(guān)于脂肪的攝取方法
不適合限制糖類飲食療法的人
第5章 糖尿病患者高達(dá)一千四百萬人的時代
健康檢查忽略了測試飯后的高血糖
糖尿病結(jié)構(gòu)和初期糖尿病
代謝癥候群是「死亡四重奏」
如果開始胖了要注意
不要太相信健康節(jié)目介紹的檢查項目
第6章 從現(xiàn)在開始重新檢視飲食生活
不停地攝取糖類很糟糕
以前吃兩餐很普遍
精制碳水化合物會導(dǎo)致糖尿病
疲勞轟炸胰臟的現(xiàn)代人
和尚的修行有活化脂肪代謝回路的智慧
脂肪代謝的能力像一流的運(yùn)動選手一樣
脂肪和糖類對于人類進(jìn)化的功用
個人專屬飲食療法
限制糖類飲食療法改變糖尿病治療的未來
第7章 限制糖類飲食療法一星期的三餐菜單
星期的三餐菜單介紹
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
星期六
星期日