間歇性斷食減糖全書
作者:江部康二
內(nèi)容簡介
第一本完整闡述「減糖+間歇性斷食」知識+實作全書!
日本減糖飲食先驅(qū),權(quán)威醫(yī)師實證,半年瘦10公斤,擊退糖尿??!
不用運動、不必挨餓,也能減去萬惡的內(nèi)臟脂肪,輕松瘦肚子!
更能防治糖尿病、失智、癌癥等糖類??!
★減糖+間歇性斷食,江部康二醫(yī)師親身實證,至今維持了18年!
江部醫(yī)師原本采用一般大眾認知的健康飲食(糙米魚菜食),卻在52歲時,竟發(fā)現(xiàn)自己罹患了糖尿病與代謝癥候群,于是他開始執(zhí)行「斷食減糖」, 短短半年,他的身上就出現(xiàn)大幅度的轉(zhuǎn)變!
◎體重67公斤→57公斤(瘦10公斤?。?/span>
◎糖化血色素6.7%→6.0%(大于6.5%即糖尿病,半年降為正常)
◎內(nèi)臟脂肪面積(CT)126平方公分→71平方公分(減下55平方公分)
瘦下來的體重維持了18年,至今完全沒有復胖!
即便高齡70歲,仍維持超健康的身體狀態(tài)!
◎全口真牙,沒蛀牙也沒牙周??!
◎身高維持,未因高齡而縮水!
◎聽力沒減退!
◎視力良好,裸視就能讀字典!
◎膽固醇數(shù)值與中性脂肪的數(shù)值都很標準。
◎沒服用定期性藥物,也沒吃維生素等營養(yǎng)補充品。
◎每天睡足七小時,也不會因尿意在半夜醒來。
◎即使高齡70歲,仍會早晨勃起。(晨勃是動脈硬化、內(nèi)臟病患、憂郁癥等病癥指標)
★內(nèi)臟脂肪是凸肚子、各種疾病的元兇!
內(nèi)臟脂肪會促進壞荷爾蒙分泌,一囤積就容易生病,導致動脈硬化,引發(fā)心臟病或腦中風!因此,最該優(yōu)先減掉內(nèi)臟脂肪!
★最有效的內(nèi)臟脂肪鏟除法就是「減糖+間歇性斷食」!
內(nèi)臟脂肪的囤積來自過多的糖類!
所以第一要務(wù)就是減糖!
搭配間歇性斷食就能延長燃脂時間,效果加倍!
★醫(yī)學實證!最正確的飲食法!吃好吃飽,一周也能瘦3公斤!
◎人類演化史中最正確的飲食方法!
◎有效預防糖尿病、高血壓、牙周病、骨質(zhì)疏松癥等疾病!
◎3種減糖規(guī)則!一日兩餐(間歇性斷食)、一日三餐都能用!
◎10個訣竅!不限制熱量!飲酒、外食、美乃滋等減肥大忌都OK!
◎十大類型餐廳,外食選食原則!日式料理、西式料理、速食店、吃到飽、家庭式餐廳、便利商店、韓式烤肉……一網(wǎng)打盡!
目錄
前言 斷食減糖,幫我瘦下10公斤!不復胖!
序章 不用重訓,減糖就能瘦
六十九歲的我,仍保持二十多歲的體態(tài)
「糙米魚菜食」反而讓肥肚、糖尿病找上門!
減糖是維持纖瘦體型與健康的不二法門
不運動快速瘦肚,選健康的飲食法
【COLUMN】 「飯后高血糖」很可怕嗎?
第1章 一日兩餐,快速瘦肚!
不吃早餐,一日兩餐燃燒體脂肪
我的斷食減糖一周菜單
可以大口吃肉,日日享受小酌樂趣
一日兩餐很輕松? 推薦你一日一餐
若糖類攝取過多,一日兩餐也很危險
兒童也能用減糖一日兩餐
兒童采用減糖飲食,成績大進步
一日三餐不是健康的飲食方式
什么時候變成一日三餐?
【COLUMN】 「血糖忽高忽低」很可怕嗎?①
第2章 大幅鏟除內(nèi)臟脂肪
只要少吃「糖類」就可以
少吃米飯、面包、薯類和餅干糕點
不用限制熱量,吃到飽也OK
熱量要攝取多少才好?
「蛋白質(zhì)」怎么吃?
「脂肪」怎么吃?
斷食+減糖,讓我常保健康與好體態(tài)
成效不同的三種減糖飲食
配菜、甜點,怎么吃?
當心「不小心吃進去」的糖類!
「百分百純果汁、蔬菜汁」很危險!
減糖可以喝酒嗎?
斷食減糖的「十個訣竅」
【COLUMN】 「血糖忽高忽低」很可怕嗎?②
第3章 這樣吃,快速減脂!
日式料理這樣吃
日式洋食店這樣吃
漢堡店也沒問題
牛井店也沒問題
自助式餐廳容易減糖
家庭餐廳也能輕松減糖
超商熟食聰明搭配
「即食雞胸肉」、「超商關(guān)東煮」是有力盟友
燒肉、中華料理這樣吃
串燒店、居酒屋的推薦菜色
自己煮的話,火鍋是好選擇
【COLUMN】 可怕的「高胰島素血癥」
第4章 攝取脂肪不等于變胖
體脂肪囤積的來源是「糖類」
攝取「脂肪」不等于會增加體脂
第一要務(wù)是減下「內(nèi)臟脂肪」!
內(nèi)臟脂肪會增加壞荷爾蒙
「中年后」容易增加內(nèi)臟脂肪
內(nèi)臟脂肪多的「蘋果型肥胖」更容易患病
鏟除內(nèi)臟脂肪不是靠少吃脂肪,而是靠減糖
【COLUMN】 用「科學」證實糖的可怕①
第5章 糖類并非必需營養(yǎng)素
糖類(葡萄糖)體內(nèi)可自行合成
打造易燃脂的身體
「酮體很危險」是漫天大謊
可以大口吃肉
吃很多蛋也OK
水果的果糖對人體有害
吃水果易胖
飲料的「高果糖玉米糖漿」是劇毒
少量「人工甜味劑」沒問題
「感冒就吃稀飯」是錯誤觀念
「逆流性食道炎」可靠減糖根治
運動員減糖,運動表現(xiàn)好
「運動飲料防中暑」是錯誤觀念
小心可能致死的「寶特瓶癥候群」
鹽分也不是攝取愈少愈好
糖類攝取過多,小心高血壓!
【COLUMN】 用「科學」證實糖的可怕②
第6章 有效擊退「糖類病」
糖類攝取過多,引來生活習慣病
「糖化」是「糖類病」的源頭
「氧化逆境」也是「糖類病」的源頭
增加體內(nèi)的「抗氧化酵素」
生活習慣病型癌癥也是「糖類病」
「因紐特人的悲劇」教我們的事
「糖類病」引發(fā)糖尿病并發(fā)癥
蛀牙與牙周病也是「糖類病」
不吃糖類的舊石器時代沒有蛀牙問題
骨質(zhì)疏松癥也是「糖類病」
心臟病和腦中風也是「糖類病」
失智癥也是「糖類病」
白內(nèi)障也是「糖類病」
【COLUMN】了不起的「科學根據(jù)」①
【COLUMN】了不起的「科學根據(jù)」②
后記 全球趨勢,防萬病于未然的減糖飲食!